Archivo de artículos :: Siembra, Cosecha y Cocina

Uso medicinal del Puerro como Diurético

08.06.2012 19:20

El puerro contiene un 2% de proteínas, 7% de hidratos de carbono y un ínfimo porcentaje de grasas. Por su bajo poder calórico puede convertirse en uno de los alimentos idóneos en las dietas de control de peso. Su caldo de cocción, sin sal, tornado en ayunas es el mejor...

Ajo Porros a la Bechamel

08.06.2012 19:12

Puerros con bechamel al horno Ingredientes: 100 g de queso rallado Harina Leche Lonchas de jamón serrano Mantequilla Sal 400 Gr. de Puerros cocinados 2 personas 45´ baja bajo...

Puerros al Graten

08.06.2012 19:06

INGREDIENTES:(Para dos - tres personas) 300 grs. de puerros. 100 grs. de jamón cocido partido en trocitos. (puede suprimirse) 100 grs. de queso gouda semicurado. Para la salsa: 20 grs. de mantequilla. 15 grs. de harina. 1/4 litro de nata. 1/4 litro de leche. 1/2 cc de sal. Pimienta molida y...

Pastel de Puerros con Jamón

08.06.2012 18:59

Ingredientes: 120 gr. de jamón york (también sirve bacon o panceta ) 1 cebolleta tierna 1 puerro grande 2 huevos . 180 ml de leche entera o nata 1 cucharada sopera de maizena . Sal . Pimienta negra. Dos cucharadas que queso rallado parmesano o similiar. Aceite. Cómo hacer pastel de puerros y jamón...

Propiedades del Puerro

08.06.2012 18:54

Los puerros son una planta herbácea de la familia de las liliáceas conocida también como ajo porro. Crece espontáneamente por todo el mediterráneo aunque su cultivo ya viene de muy antiguo (Egipto, Roma, etc.) Siempre se ha valorado su rico sabor y sus propiedades medicinales. Propiedades de los...

Infusión de Hojas de Calabacín

08.06.2012 18:33

Infusión de calabacín El fruto del calabacín posee varias aplicaciones medicinales, además de un importante uso con fines alimentarios. Sin embargo, se olvida la importancia que tienen las hojas de esta planta. Es en estas hojas donde se encuentran reunidas una gran...

Lechuga al graten

08.06.2012 18:19

Ingredientes: 6 lechugas de las pequeñas, de la región de Murcia llamadas tambien romanas, 12 lonchas de beicón, 1 cebolla, 2 huevos, aceite, sal, mantequilla 100 gramos de queso rallado, al gusto de cada uno, yo uso el parmesano. Preparación: En primer...

Barca de Lechuga

08.06.2012 18:10

Ingredientes 2 hojas de lechuga por persona 1 huevo duro por persona 1 paquete de palitos de cangrejo Atún Aceitunas (olivas) Sal Ketchup Elaboración Se lavan las hojas de lechuga, se dejan escurrir y se secan con un trozo de papel. Se le hecha un pizca de sal a...

Mascara para cuidado del Rostro

08.06.2012 18:01

Mascarilla casera de lechuga: Ingredientes: 3 cucharadas de jugo de hojas de lechuga (un poco pasadas) 3 cucharadas de miel 1 cucharadita de jugo de limón Modo de aplicación Cortar las hojas de lechuga en pedazos pequeños y luego machacarlas en un mortero para que suelten una cantidad de...

Para dormir......muy efectivo y sano.

08.06.2012 17:59

JUGO CONTRA INSOMNIO • Media lechuga • Una zanahoria • Una ramita de hierbabuena • Melaza de arroz Procedimiento: 1. Pasar las verduras por el extractor de jugos. 2. Tomar así o licuar con medio vaso de agua y melaza de arroz (este remedio va bien para los...