Arroz con Brócoli y Queso

Ingredientes:

• 1 Taza de arroz
• 1/4 cebolla
• 3 cucharadas de manteca
• 2 cucharadas de aceite
• 250 gr. de brócoli
• 100 gr. de queso
• 1 diente de ajo picado
• 2 cucharadas de concentrado de pollo

Preparación:

Lo primero que hay que hacer es freír la cebolla con el ajo en 2 cucharadas de aceite de oliva y reservar.
Luego hay que poner 2 tazas de agua a fuego alto con la manteca y el brócoli. Una vez que hierba poner el arroz y el concentrado de pollo. Bajar a fuego lento y cocinar por 20 minutos.
Finalmente cuando se consuma el líquido colocar el queso y retirar.